Actieve kool is een speciaal behandelde koolstof die de eigenschap heeft van adsorptie. Bij adsorptie hechten de moleculen van een gas of vloeistof zich aan het oppervlak van een vaste stof of vloeistof en bedekken deze daardoor met een laagje.
De grondstof is een organisch materiaal, namelijk kokosnoot doppen.